EN QUOI CONSISTE LA DÉGUSTATION DU VIN?

Une première affirmation s'impose ici, en matière de vin, déguster du vin n'est pas synonyme de boire.

Déguster, c'est analyser, évaluer, apprécier les qualités d’un vin en le soumettant à presque tous nos sens : la vue, l'odorat, le goût et le toucher.

La dégustation c'est le plaisir de reconnaître des arômes, d'identifier des saveurs, de reconnaître le style du vin, quelquefois son millésime ou sa provenance. De ce fait, la dégustation devient alors un voyage dans notre mémoire, dans le temps et dans l'histoire.

LES SOIRÉES "PERFECTIONNEMENT"

Ces soirées destinées aux amateurs ayant quelques connaissances des vins permettront de cibler un terroir plus précis ou méconnu mais aussi de découvrir d'autres thèmes (autour d'un cépage, d'une couleur, d'un millésime...).

Idéal pour les personnes ayant déjà fait quelques soirées "découvertes".

Ces soirées privées « Perfectionnement »se déroulent à la boutique aux heures et dates réservées.

Il est aussi possible de choisir le parcours de 6 séances (1/mois de janvier à juin) pour une découverte plus complète.

LES SOIRÉES "DÉCOUVERTE"

Ces soirées permettent à tous les amateurs et néophytes de découvrir à la fois la dégustation des vins mais aussi les différentes régions viticoles de France.

Au travers une dégustation de 5 vins, de jeux ludiques, d'une présentation des régions viticoles et de ses cépages, des méthodes de culture, de vinification etc..., vous découvrirez différents styles de vins permettant de mieux connaitre son univers mais aussi vos propres goûts...

Les soirées privées "découvertes" se déroulent à la boutique aux heures et dates réservées